主打精緻海鮮丼的日本橋海鮮丼辻半，搶在初夏黑鮪魚盛產期，推出全新「黑鮪魚海味蕎麥沾麵」。將被譽為「海中和牛」的黑鮪魚，結合鮭魚、海膽、天使紅蝦與魚卵等頂級食材，層層堆疊出宛如珠寶盒般的華麗陣容。入口先是黑鮪魚細緻油脂在舌尖化開，帶出濃郁甘甜，接著海膽的綿密與魚卵的爆裂口感交織，鮮味層次一路推高。
還搭配清爽蕎麥麵與特製柚子醬汁，柑橘香氣在口中緩緩擴散，與海味的濃厚形成絕妙平衡，再加入滑順山藥泥與蔥花提味，每一口都能自由變化吃法，從濃郁到清爽層層轉換。新品將從5月7日起開賣，限時售價999元。
另外，祭出加碼優惠，即日起到5月10日預約用餐，主餐前菜可免費升級為「極緻紅甘魚玫瑰」。以紅甘魚細緻油脂搭配魚卵、紫蘇葉與白蘿蔔堆疊而成，淋上胡麻醬與芥末，入口帶有堅果香氣與微嗆辛香，清新又不失層次。
同樣來自日本的天丼名店「金子半之助」，也推出母親節限定優惠。即日起到5月21日，只要點購雙人套餐，就可把原本的海苔升級為酥炸「鳳尾蝦」一份。外層麵衣炸得金黃酥脆，一口咬下發出清脆聲響，內裡蝦肉鮮甜彈牙、醬汁鹹香有味。
套餐選擇同樣澎湃，無論是一次享用兩碗經典「江戶前天丼」，或是「江戶前天丼」搭配「上天丼」的雙主餐組合，都能吃到星鰻、白身魚與時蔬炸物的多重口感，酥、香、鮮一次到位，份量與滿足感兼具。
