不抽菸也會得肺癌?騎車上班、煮飯前少做這2件事,風險悄悄累積
空汙中的懸浮微粒,煮飯時產生的油煙,也漸漸成為抽菸以外,罹患肺癌的主因。(示意圖)

不抽菸也會得肺癌?騎車上班、煮飯前少做這2件事,風險悄悄累積

很多人一聽到肺癌,第一直覺就是「抽菸造成的」,但基因醫師張家銘提醒,現代肺癌越來越常見於不抽菸族群,真正被忽略的關鍵,其實是日常生活中長期接觸的「空氣污染」與「廚房油煙」。特別是每天騎車通勤的上班族,以及在家煮飯的家庭主婦,往往就在不知不覺中,把肺部暴露在慢性傷害之下。
張家銘指出,通勤時吸入的汽機車廢氣與細懸浮微粒PM2.5,會讓肺部長期處於低度發炎狀態。這種發炎通常沒有明顯症狀,但會持續刺激肺部細胞反覆修復,而每一次修補,都伴隨DNA複製,一旦過程中出現錯誤累積,就可能形成基因突變的起點。
另一方面,廚房油煙也是被嚴重低估的風險來源。高溫烹調產生的油脂裂解物與氧化物,含有多種可能刺激呼吸道與細胞的物質,如果沒有開啟抽油煙機、或通風不良,等於讓肺部每天都在被煙霧包圍的環境中。
當這些刺激長期存在,身體會進入一種「慢性發炎+持續修復」的循環狀態,免疫系統長時間被動員,反而容易疲乏,使得原本應該被清除的異常細胞,有機會存活並逐漸累積。
對通勤族來說,最基本的防護是減少吸入污染,例如騎車前配戴口罩、避開車流尖峰時段、或改走相對通風路線。對家庭主婦或經常下廚者而言,煮菜前就要先開啟抽油煙機、保持廚房對外通風,甚至適度使用空氣清淨設備,都是降低暴露的重要步驟。
張家銘強調,肺癌並不是單一事件造成,而是環境刺激、慢性發炎、細胞修復錯誤,長期累積的結果。當我們願意從每天的呼吸與烹調做出調整,其實就已經在替肺部降低風險。

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