網購蛋糕上插鮮花？一次投訴電話揪出6萬間幽靈店鋪
根據央視新聞等陸媒報導，這起事件要回顧到去（2025）年7月，北京市海淀區市場監督管理局接獲民眾投訴，稱在某電商平台上的「甜顏情書蛋糕店」購買了一款生日蛋糕，但送來時發現蛋糕上居然插著鮮花，認為恐有食品安全問題之虞。
監管局調查後，發現這間連鎖蛋糕店打著「全國連鎖、共378家門市」的招牌、在北京市擁有23家實體門市，然而其中10家門市的食品經營許可證的核發地區雖然不一樣，但編號、核發人員的姓名竟完全相同，甚至根本沒有1間實體門市。
對此，執法人員決定透過電商平台，在該網店以252.4元人民幣（約1165元新台幣）買了一款蛋糕，並透過訂單紀錄追查，結果發現該店家先是透過電商平台把這筆訂單轉發到一個轉單APP上，被一家實際製作蛋糕的店家以80元人民幣（約369元新台幣）的價格下單後、製作蛋糕後再出貨。
執法人員指出，扣除電商平台抽成20%，即50.5元人民幣（約233元新台幣），甜顏情書蛋糕店從這筆訂單中賺了121.9元人民幣（約563元新台幣）。更離譜的是，實際製作蛋糕的店家以80元接單後，還會被轉單APP抽成4%，即3.2元人民幣（約15元新台幣）；換算下來，實際製作蛋糕的店家只賺了76.8元人民幣（約355元新台幣），其中還有一部分要用來支付外送費用。
假證假照批量上線！平台商商勾結黑幕全曝光
隨著專案小組深入調查，更揪出專門製作假食品經營許可證的「假證集團」，先是上游以修圖等方式產出網店註冊所需的證件、營業執照等文件，再由中游的「技術加工者」負責加工，由於這批人員清楚平台審核重點與漏洞，還能在文件退回時依照「提示」修改細節。最後是下游是「包過審」的跑腿者，收取80、90元人民幣的費用就能包辦店家註冊、製圖、審核等服務。
不僅如此，這些仲介和平台審核人員暗中勾結，滋生一套產業潛規則。專案小組人員發現，如果假證被系統卡住，這些審核還會提醒「公章顏色不對」或「企業代碼查不出來」：「就這麼『被打回、改一改、再提交』，內鬼教外賊，硬生生把假的磨成真的。」
監管局人員表示，有些電商平台為了搶佔市場，乾脆對假證照睜一隻眼閉一隻眼，甚至還和轉單平台簽訂資料共享協議，開放介面支援一鍵轉單，久而久之就形成「消費者付高價、平台或幽靈店抽成、生產者壓成本」的暗黑產業鏈。
根據中國《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》，提供加工製作餐飲食品的線上餐飲服務，一律不得委託其他食品經營者加工製作。執法人員順藤摸瓜，透過轉單資料確認，中國知名電商平台如拼多多、美團、京東、餓了麼、抖音、淘寶、天貓等7家電商平台上經營的「幽靈店鋪」多達67604家。
不料，當監管局人員上門稽查時，這些電商平台幾乎都不配合，紛紛以「系統升級」、「數據涉密」為由故意拖延調查，或提供碎片化、亂碼數據來掩蓋事實，甚至還有專案小組人員前去拼多多大樓時，被一名員工故意關門而導致左手食指骨折及右腳腳踝軟組織挫傷。對此，監管局後續已依法對7家平台作出行政處罰決定，責令7家電商平台改正、暫停新增蛋糕店鋪3至9個月不等，並罰款共計35.97億元人民幣（約166億元新台幣）。
