這起私立大學與校內教授的對簿公堂案，源於南臺科大國際企業系曾姓女教授於2019年至2021年間負責執行四項由國家科學及技術委員會（國科會）補助的專題研究計畫。當時國科會先撥經費給南臺科大，再由曾教授憑單據向校方核銷撥款。
原本以為結案就沒事，不料國科會事後查核發現，曾教授報支的費用疑點重重。國科會查出曾教授每年申報的膳費筆數竟高達63至84筆，地點多為「知名高檔餐廳」，卻僅標註「計畫討論」與「人數」，完全沒寫具體內容。此外，她頻繁往返台北的差旅費，也因未見明確的研究訪問對象與內容，被認定與計畫關聯性不足。
國科會要求南臺科大繳回這筆總計超過66萬元的補助款，校方為求行政作業順遂先行繳回，隨後反過頭來控告曾教授，主張兩造間存在委任關係，應由曾教授承擔債務不履行之損害賠償。
面對校方指控，曾教授在法庭上強力抗辯。她主張自己是受聘任的教授，屬於僱傭關係而非委任，且所有單據都經過校方會計室審核通過，代表核銷程序符合校內規定，並無債務不履行。曾教授更指責校方行政人員為了「便宜行事」，當國科會要求補件，沒送她準備好的說明資料，逕自繳回款項結案。
法官審閱曾教授事後補交給國科會的律師函說明後發現，她在「參與人員」一欄竟寫著「回憶有困難」，僅列出幾位人名，依舊無法針對每一筆膳費及出差內容提出具體憑證。法官認為，這些資料是教授直接寄給國科會的，並非校方惡意攔阻。
台南地院法官在判決中特別強調，雖然教授與私立大學間有聘僱關係，但在執行特定研究計畫時，教授對經費運用具有高度主導權與裁量權，本質上屬於「委任關係」。作為計畫主持人，應當依據國科會的經費處理原則辦理核銷，而非以校內會計室審核通過為藉口。
法官認為，曾教授未能提供完整且符合契約要求的資料，導致校方受有金錢損失，顯已違反善良管理人之注意義務，具有可歸責性。 最終判決曾教授須賠償南臺科大66萬1038元，並從2025年6月12日起加計年息5%的利息，全案仍可上訴。
