公民老師黃益中日前在Threads分享，看到有網友推薦鼎泰豐的一種「隱藏版點菜法」，先點一份紅油抄手，吃完之後剩餘的湯汁不要讓服務員收走，然後再加點一份素麵條（光麵）拌著抄手湯汁。
他嘗試完之後大讚「江湖傳說的香辣乾拌麵果真名不虛傳，馬上名列我心中前三名必點（第一名是永恆不變的蛋炒飯）。也有網友推薦抄手的湯汁還可以拌炒飯，也相當美味。
還有員工推薦小鳥胃又想大快朵頤、注重CP值的饕客，可以利用以下5種「隱藏版點菜法」：
- 松露小籠包可以單點一顆100元。
- 紅油抄手配光麵，立馬化身紅油燃麵。
- 各類包子都能以單點一顆。
- 蔬菜能點小份。
- 紅燒牛肉麵可以免費加一次湯，管飽！
另外，除了小籠包、炒飯、牛肉麵、抄手等經典必點菜色之外，還有員工推薦自己心中的「私藏必點名單」，說是員工必吃：
- 香酥蝦餅，裡面有香菜，上桌瞬間香氣撲鼻。
- 涼拌雲耳，是道解膩的涼菜。
- 糖醋排骨，酸酸甜甜超開胃。
- 絲瓜蝦仁小籠包，口感清甜，絕對是必點口味。
- 什蔬蛋炒飯，跟其他炒飯的口感吃起來完全不同。
- 苦瓜排骨湯，排骨的肉超級嫩。
- 紹興醉雞，酒味又香又重，雞肉也超嫩。
- 湯水湯圓，是甜點必點，員工餐能吃到，大家都喜歡吃。
- 黃金流沙包。
