橘焱胡同衝百店規模花3年撬開麥當勞合作大門拓新客

2026/08/06 17:24:00最後更新 2026/08/06 19:00:30

橘焱胡同進入展店衝刺期，今年目標開立13家新店，放眼未來，則是期待於2028年能攢下100家據點，同時，橘焱胡同也積極跨足美國市場，今年即將開出第2家開丼燒肉新店。胡同燒肉成立20年，隨著老客戶年齡增長，也出現客源斷層的問題，橘焱胡同以跨界聯名合作的方式走向不同的客群，近期攜手麥當勞的合作案更是得來不易，董座親口透露，雙方團隊來回琢磨了3年之久才正式推出。

橘焱胡同集團董事長吳念忠指出，近一年時間集團從「多品牌擴張」走向「事業群分工」的關鍵期，目前已經看到這一輪的改革方向開始發酵。

同時，吳念忠也透露，觀察到「個人經濟」已蔚然而生，未來也將因應風潮開立不同店型，提供符合「個人經濟」的餐點，如個人鍋物、個人壽喜燒等，接觸並滿足不同類型消費者的餐飲需求。

按照吳念忠規劃，2028年全台店數有望來到100家，也就是說，橘焱胡同這兩年處於積極成長的階段，至於興櫃計劃，仍是內部的營運目標，不過時間將以明後年為主。