健康

2026/03/21 14:17:00

台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書粉絲頁發文指出，我們常聽到中風、失智症、帕金森氏症、阿茲海默症，但從分子角度來看，這些疾病往往有一個共同背景，就是身體長期失去平衡。他說，神經退化，其實是一場慢性失衡的累積；有4種類的食物，吃進去的是纖維，但真正發揮作用的，是腸道菌轉換後的訊號，腸道，其實是身體很重要的上游調節中心。

即時

2026/03/03 10:38:00

今天是元宵節，許多人認為元宵和湯圓只是不同名稱，甚至誤以為用有沒有包餡去區分，實際上兩者從製作方法到口感都有明顯差異。如果想煮出較Q的嚼感，糖要先加還是後加，一次告訴你。

即時

2026/02/13 16:03:00

有網友在網路上瘋傳有幾款手搖飲喝起來有一種像在喝精液的感覺，泌尿科醫師「鳥科學先生」顧芳瑜親自點了這兩款手搖飲，用喝起來的口感、口味，以及用手指去觸碰的方式實測，確認其中一款飲料的黏稠度還真的有點像精液。

即時

2026/02/03 16:00:00

如果沒有特別說明，我相信多數人第一眼看到首圖這塊炸物，9成會以為是炸雞排，尤其咬開後，內層竟出現一絲一絲的紋理。但它其實是用杏鮑菇做成的全素雞排，連素食者都可以放心大口吃。

國際

2026/01/27 14:31:00

蟑螂咖啡你敢喝嗎？中國四川省西昌市一家全球最大美洲家蠊養殖場日前推出馬年限定「雙馬尾咖啡」，包括蟑螂醬拿鐵及四百次蟑螂脆脆咖啡，原料皆以剛蛻皮的美洲家蠊（Periplaneta americana）為主；然而將蟑螂作為飲品相當衝擊，不過竟有醫學發現，其萃取物有助於傷口癒合，實際飲用口感也曝光。

即時

2025/12/16 16:30:00

12月21日就是冬至，很多人還是會依照習俗，買一碗或是煮一碗湯圓來吃。這天甜湯店通常都會大排長龍，為了避免在外頭吹寒風排隊，不少人乾脆買盒冷凍湯圓回家自己煮，若想煮出專賣店的Q度，加糖的時間點是成敗關鍵。