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2025/05/16 11:11:00

吃水果真的有益身心健康嗎？台北榮總職業醫學及臨床毒物臨床毒物部醫師楊振昌在受訪時指出，許多水果如蘋果、李子、梨子、桃子等，果核中含有氰苷，食用後可能會造成氰化物中毒，人吃下後可能為導致氰化物中毒，嚴重的話會休克、死亡。不過，單顆果核的氰苷含量都不高，可以正常食用不需擔心。