肉圓
裴社長帶你吃喝玩樂/桃園是美食沙漠?裴社長力推南門市場在地美食 達仔仙美味肉圓 老字號米粉湯 客家粉紅菜包

即時

2026/07/28 12:30:00

裴社長帶你吃喝玩樂/桃園是美食沙漠?裴社長力推南門市場在地美食 達仔仙美味肉圓 老字號米粉湯 客家粉紅菜包

桃園曾被網友戲稱為「美食沙漠」,然而,建城歷史比台北市更早的桃園市,其實隱藏許多見證歲月更迭的在地美味。在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,裴社長將帶領聽眾挖掘這座城市鮮為人知的好滋味。首站,他前往創建於民國四十年代、擁有超過一甲子歷史的「桃園南門市場」。這裡不僅是桃園人重要的生活場域,更是庶民美食的匯聚地。他特別分享市場內三家極具代表性的老字號名店,一探在地人從小吃到大的私房名單。

30中執委大洗牌!賴清德親監交 請客吃肉圓宣示政府把關食安

即時

2026/07/22 16:03:00

30中執委大洗牌!賴清德親監交 請客吃肉圓宣示政府把關食安

民進黨全國黨員代表大會周日落幕,今天(22日)舉行中執委、中常委、中評委交接暨宣誓就職典禮,由總統暨黨主席賴清德親自監交,會上賴清德還特地準備肉圓請中執委享用,宣示政府有做好食安把關。

裴社長帶你吃喝玩樂/裴社長與企業大老都愛的美味肉圓 台北寶島肉圓 南機場彰化肉圓 台中肉員 

即時

2026/07/21 12:30:00

裴社長帶你吃喝玩樂/裴社長與企業大老都愛的美味肉圓 台北寶島肉圓 南機場彰化肉圓 台中肉員 

在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,裴社長延續上集的肉圓主題,指出肉圓作為土生土長的台灣小吃,依據不同地區的製作方法,衍生三個派系,分別是採用冷油浸泡的彰化口味與新竹口味,前者以鮮肉混合竹筍為餡,後者以紅麴醃肉入醬、皮Q紮實;南部則是米製清蒸,台南包入蝦仁肉餡,高屏則是純肉餡。裴社長在節目中不僅盤點了基隆、台北、台中與高雄等地的特色名店,也分享和碩董事長童子賢與國光生技事長詹啟賢的愛店,裴社長還在節目中傳授在家自製正宗彰化肉圓的祕訣,帶領聽眾復刻這道台灣在地小吃的迷人魅力。

裴社長帶你吃喝玩樂/裴社長的青春肉圓之旅 從竹南紅糟肉圓到彰化發源地 朝聖正彰化肉圓 阿璋肉圓

即時

2026/07/14 12:00:00

裴社長帶你吃喝玩樂/裴社長的青春肉圓之旅 從竹南紅糟肉圓到彰化發源地 朝聖正彰化肉圓 阿璋肉圓

炎炎夏日,除了吃冰消暑,更需要品嚐Q彈飽滿的肉圓!裴社長曾在《裴社長吃喝玩樂》中指出夏至時應該創立肉圓節,因為夏至一陰生,需要祭地,而裴社長認為美味的肉圓是相當合適供品。在最新一集節目中,裴社長特別以「肉圓」為主題,分享了他在高中畢業那年暑假開啟的「肉圓之旅」。這趟旅程中,裴社長不僅吃遍了台灣各地的特色肉圓,更伴隨他走過聯考失利的青春迷惘,成為安定內心的力量來源。

裴社長帶你吃喝玩樂/不用環島,來新北就好! 裴社長大啖三重在地小吃 米其林魯肉飯 四大天王麵線 Q彈彰化系肉圓

即時

2026/05/19 13:30:00

裴社長帶你吃喝玩樂/不用環島,來新北就好! 裴社長大啖三重在地小吃 米其林魯肉飯 四大天王麵線 Q彈彰化系肉圓

如果只有一天的時間能品嚐台灣各地的美食,裴社長建議大家可以直接來新北市!新北市匯聚從台灣各地前來工作的人群,人們將家鄉美食散播到這片土地上,形成台灣飲食文化的縮影。三重的小吃尤為豐富,帶著偏甜醬香的魯肉飯、講究爆炒鑊氣的鴨肉羹與Q彈的肉圓,早已跨越了原鄉的框架,在歲月流轉中紮根改良,進化成撫慰無數異鄉客、獨屬於三重的「在地滋味」。裴社長此次親自走訪三重街巷,品嚐那些令在地人死忠、外地人驚豔的好滋味。

正男報食事/永和超人氣「北斗肉圓」炸皮Q彈、肉香筍丁脆,芋頭口味隔週才吃得到

即時

2026/01/05 17:59:00

正男報食事/永和超人氣「北斗肉圓」炸皮Q彈、肉香筍丁脆,芋頭口味隔週才吃得到

去過肉圓的故鄉彰化,多少都會改變肉圓的印象,吃完後甚至會拉高標準。北部肉圓多以低溫油泡的方式製作,到了彰化,拉高油溫,讓外皮有點焦酥,咬起來仍有彈性,成了一種識別記號。想回味又沒時間南下,我就會到永和很有人氣的「北斗肉圓」報到。

裴社長帶你吃喝玩樂/百年敷島町市場巡禮!裴社長探訪台中第三市場 大啖米其林肉圓

即時

2025/12/16 14:30:00

裴社長帶你吃喝玩樂/百年敷島町市場巡禮!裴社長探訪台中第三市場 大啖米其林肉圓

繼造訪充滿歷史感的台中第二市場後,《裴社長吃喝玩樂》將腳步轉向最接地氣、最像台中人後院的傳統市場──台中第三公有零售市場。這座市場創立於1922年日治時期,舊名「敷島町市場」,至今依然保留日式切妻造屋頂與紅磚山牆,充滿古色古香的日式風情。現今市場中的攤位以蔬果、肉類等為主,沒有過多觀光氛圍,是在地人日常生活的縮影。裴社長不僅在第三市場品嚐了在地特有的小吃「大麵羹」,還在後火車站附近發現連續獲得米其林推介的肉圓名店。

裴社長帶你吃喝玩樂/臺中百年市場裡的新「食」力 裴社長和林亦君深度探訪臺中傳統小吃 揭密麻薏湯、大麵羹的好滋味

即時

2025/12/09 15:40:00

裴社長帶你吃喝玩樂/臺中百年市場裡的新「食」力 裴社長和林亦君深度探訪臺中傳統小吃 揭密麻薏湯、大麵羹的好滋味

裴社長與《鏡週刊》美食旅遊組副總編輯林亦君近日探訪臺中小吃,發掘臺中從傳統市場出發的好味道。這趟旅程徹底顛覆了兩人過往對臺中庶民小吃的印象,不僅挖掘出許多細膩古早味,更解開了在地人熱愛的「麻薏湯」、「大麵羹」與「臺中肉圓」的獨特美味密碼。

裴社長帶你吃喝玩樂/再飽也無法抗拒!裴社長大啖哈瑪星碗粿枝、萬全肉圓、愛買漢堡

即時

2025/11/28 13:30:00

裴社長帶你吃喝玩樂/再飽也無法抗拒!裴社長大啖哈瑪星碗粿枝、萬全肉圓、愛買漢堡

《裴社長吃喝玩樂》的哈瑪星美食探索持續進行中!繼上集代天宮廟口老店後,在最新一集節目中,裴社長繼續挖掘鼓山區的在地好味道。他在朋友的強烈推薦下,品嚐了傳承四代的「碗粿枝」、明星彭于晏喜愛的「萬全肉圓」,以及充滿古早味的「愛買漢堡店」,直呼這是「即使挺著大肚腩,也非吃不可的哈瑪星魔力」。

豬隻禁宰禁運再延10天!彰化名店「阿三肉圓」撐不住直接停業2週

即時

2025/10/27 10:42:00

豬隻禁宰禁運再延10天!彰化名店「阿三肉圓」撐不住直接停業2週

全國豬瘟防疫持續升級!農業部召開專家會議,考量非洲豬瘟病毒潛伏期長達15天,目前仍是防疫關鍵時刻,決定把「全國豬隻禁運、禁宰」措施延長10天,到11月6日中午12點。無溫體豬可用,小吃店停業狀況可能更嚴重。

非洲豬瘟衝擊小吃店!江振誠封最好吃「阿泉爌肉飯」3天連假還吃得到

即時

2025/10/23 11:16:00

非洲豬瘟衝擊小吃店!江振誠封最好吃「阿泉爌肉飯」3天連假還吃得到

台中爆發非洲豬瘟疫情,農業部在10月22日中午12點起,宣布全國實施為期5天的「禁宰、禁運」措施,導致以溫體豬肉製作料理的餐飲業者,包括滷肉飯、爌肉飯與肉圓店,面臨供應鏈中斷的困境,開始發出暫時停業或停賣豬肉料理的公告訊息。

與羅智強共吃肉圓 盧秀燕:他就像自己的弟弟一樣

即時

2025/09/25 21:12:00

與羅智強共吃肉圓 盧秀燕:他就像自己的弟弟一樣

台中市長盧秀燕被看好征戰2028年總統大選,國民黨主席候選人爭相與其同框,盼能爭取支持。繼郝龍斌日前剛和盧開完「吃播」,羅智強今(25日)從南部北上時,也特別前往台中與盧秀燕一起吃肉圓;面對羅智強前來作客,盧秀燕熱情招待,更說羅就像她的弟弟,兩人互動熱絡。