千代之富士本名秋元貢，1955年出生於北海道松前郡福島町，1970年9月場所踏入職業相撲，1975年升上幕內，並在1981年迎來生涯重大突破。當年1月場所，拿下生涯首座幕內優勝，隨後升上大關，僅在大關位置待了3個場所，就一路登上相撲力士最高地位，成為日本大相撲史上第58代橫綱。
相較於許多以龐大體型著稱的力士，千代之富士官方資料記載身高183公分、體重126公斤，在力士中並不算特別巨大，卻擁有極為精實的肌肉線條、爆發力以及快速進攻能力。他憑藉右四つ（右四手）、上手投げ（上手摔）等技巧擊敗一名又一名體型比自己龐大的對手，充滿氣勢的比賽風格，也讓他獲得「ウルフ（狼）」以及「小さな大横綱（小巨人橫綱）」等稱號。
千代之富士生涯最具代表性的紀錄之一，出現在1988年。從當年5月場所第7天開始，一路保持不敗，直到11月場所第14天才中斷，締造驚人的53連勝，日本相撲協會至今收藏的千代之富士的化粧廻し，正是為了紀念這項紀錄。
千代之富士的生涯數據更足以說明統治力。職業生涯累積1045勝437敗159休，幕內則繳出807勝253敗144休，生涯一共拿下31次幕內優勝；此外還曾獲得1次殊勳賞、1次敢鬥賞、5次技能賞。
1989年，千代之富士的地位更從相撲明星提升至日本國民級人物。他成為相撲界史上首位獲頒「國民榮譽賞」的力士，這項榮譽是日本政府用來表彰受到國民廣泛敬愛，並以傑出成就帶給社會希望的人物。
千代之富士從1981年9月場所開始位居橫綱，一直到1991年5月場所正式引退，橫綱生涯橫跨約10年。退休後他繼續留在相撲界，後來繼承九重部屋，以親方身分培養後進。2016年7月31日，千代之富士逝世，享壽61歲。
即使離開土俵多年，千代之富士的形象仍深植日本人心中。精實強壯的體格、充滿殺氣的眼神，加上以相對不算巨大的身材扳倒大型力士，讓他成為昭和時代最具代表性的運動明星之一，也因此即使逝世10年後，FamilyMart仍選擇以他作為「Convenience Wear」跨界聯名主角。
這次聯名系列在日本與台灣同步登場，推出「Convenience Wear中筒線襪－千代之富士」與「Convenience Wear手帕巾－千代之富士」，售價分別為149元及179元。對日本民眾而言，千代之富士不只是印在襪子與毛巾上的相撲力士，更是一個橫跨昭和、平成時代，曾經寫下31冠、53連勝與1045勝的「大橫綱」傳奇。
