普渡拜「空心菜湯」？內行揭暖心寓意

苗栗一家飲料店好奇，普渡時桌上竟出現「空心菜湯」，許多網友指出，拜空心菜最經典的寓意正是「有心招待，無心留客」，因為空心菜的菜莖呈現中空狀，代表陽世間「無心留念」，希望好兄弟們享用完饗宴後便順利離去、不留戀現世。

事實上，台北農產公司過去也曾分享，早期台灣經濟較困頓時，空心菜便宜且常見，是人人都能準備的平民供品，不過普渡用的空心菜「不能煮到全熟」，只需稍微川燙即可，因為「半生不熟」的狀態代表陽世與陰間的關係「不熟」。

除了「無心留客」，網友們也加碼分享，曾聽說餓鬼鬼魂食道極細，空心菜可以化作食道讓其順利進食，也有說法認為空心菜折斷後的菜絲「能幫生前殘缺的好兄弟修補肢體」；此外，將空心菜湯放在桌角，能讓搶不過強悍好兄弟的鬼魂充飢。

除了空心菜湯，還有網友分享，許多地方會在主桌旁擺放較矮的小桌子，上面放滿玩具、糖果與零食，而這是專門給「來不及長大的小朋友」享用，避免他們因身形矮小搶不過大人；也有地方會將麻油雞圍在草蓆內，讓難產過世的婦女能不受打擾地好好吃上一頓。