中聯油脂檢出「苯駢芘」超標！18品項、21批次受影響
食藥署及台中食安處最新調查結果顯示，中聯油脂批號315-1150404檢出「苯駢芘」，目前已累計18品項、21批次受到影響，已要求業者下架回收；然而「苯駢芘」又被視為一級致癌物質，食藥署表示，若長期暴露或大量攝取，將顯著增加罹患肺癌、皮膚癌及胃腸道癌的風險。
苯駢芘也是「餿水油」關鍵毒素
然而，苯駢芘也是「餿水油」中最具威脅性的毒素之一。餿水油為不肖業者從廢棄食物、殘渣，或是從餐廳外水溝中撈出的油脂膏狀物，經過濾、沉澱、脫色重新製成劣質油品，當這些廢棄油經過反覆高溫油炸與提煉，不僅可能造成黃麴毒素、極高濃度的苯駢芘，也可能含有大量微生物及重金屬鉛，若長期食用，將大幅增加癌症風險。
台灣5大黑心油品食安風波
如今中聯油脂檢出苯駢芘，致癌物質再度讓人回想起餿水油事件，以下《鏡報》盤點台灣近年的重大黑心油品食安風波：
- 1979年多氯聯苯米糠油事件： 彰化油脂公司在製造米糠油時，過程中因管線破裂，導致工業用「多氯聯苯」滲入食用油，造成全台2千多人中毒，尤其台中與彰化地區最為嚴重，光是台中私立惠明盲校就有上百名師生集體中毒受害，導致受害者出現皮膚病變、免疫系統受損，下一代也受到影響，為台灣史上最嚴重的環境與食安公害。
- 1985年德泰油行餿水油事件： 為台灣首宗「自製餿水油」事件，業者長達10年收購養豬餿水，將收購來的餿水油交由化工廠進行脫酸、脫色及脫臭等加工程序，製成劣質的「再生油」，再以合法油商身分，將黑心油轉賣給下游業者；事後調查發現，德泰油行10年間共售出逾1萬桶劣質油，不法獲利高達新台幣6000多萬元，當時食品與月餅產業因此遭受重創。
- 2013年大統長基混油事件： 大統長基公司為了降低成本，在「100%特級橄欖油」油品中混入廉價的棉籽油及葵花油，並違法添加工業用色素「銅葉綠素」調色，欺騙消費者，包含味全、台糖等國內多家知名食品大廠與代工產品皆受波及。
- 2014年9月強冠餿水油事件： 強冠企業收購地下工廠廢棄回收油、皮革油、餿水油，淬鏈混製成「全統香豬油」販售，不法獲利超過4,000萬元，導致全台超過200多家食品廠與餐飲業者受害，讓民眾吃下大量含有重金屬與苯駢芘的劣質油；事後地下油商郭烈成遭依違反《食安法》等罪判刑20年定讞，強冠公司董事長葉文祥則因觸犯多達285項罪名遭重判22年，強冠公司遭處1億2,000萬元罰鍰隨後倒閉，成台灣震驚社會的重大食安危機。
- 2014年10月頂新正義飼料油事件：頂新集團旗下的正義公司與頂新製油，長年從越南「大幸福公司」以低價進口只能供動物食用的「飼料油」，經精煉、脫臭再包裝成民眾日常食用的豬油與植物油販售；該事件因此重創大型企業形象，更讓消費者發起「滅頂」的「秒買秒退」行動，抵制頂新集團旗下所有產品；事後，頂新前董事長魏應充因違反《食安法》及詐欺等罪遭判8年6個月，公司也遭處新台幣1億200萬元罰鍰，並追繳犯罪所得7467萬餘元。
