台中人氣拉麵店疑食物中毒4人申訴 食安處派員稽查採樣 檢驗結果2週出爐
台中市食安處派員到拉麵店進行稽查。台中市食安處提供

台中人氣拉麵店疑食物中毒4人申訴 食安處派員稽查採樣 檢驗結果2週出爐

台中市西區勤美商圈知名連鎖拉麵店近日爆出疑似食品中毒事件,多名民眾反映用餐後出現腹痛、腹瀉等不適症狀,引發外界關注,食品藥物安全處今(13)日公布最新調查進度指出,截至下午3時止,已接獲3起通報,涉及2個用餐日期、共4名消費者,市府已正式啟動食品中毒調查程序,並派員前往店家完成現場稽查與檢體採樣,檢驗結果預計約2週後出爐。
受害民眾陸續在社群平台發文表示,食用拉麵後數小時至隔日出現劇烈腹瀉、腹痛,甚至有人形容「整晚拉爆」、「連拉十幾次,拉到腿軟」。有消費者指出,自己與女友分別點用干貝雞湯拉麵、魚介冠軍拉麵,返家後雙雙出現不適;另有民眾表示,食用干貝雞湯拉麵與雞豚飯後,隔天清晨痛醒,連續腹瀉兩天未見改善。
20260513台中市食安處派員到拉麵店進行稽查,向店員確認冰箱保存食物的狀況。台中市食安處提供
台中市食安處派員到拉麵店進行稽查,向店員確認冰箱保存食物的狀況。台中市食安處提供
對此,業者緊急回應表示,已高度重視顧客反映,第一時間啟動內部調查,逐一聯繫不適顧客了解用餐內容與症狀,同時追溯食材來源。因目前已接獲約6起消費者反映,門市決定自主停業一天,進行全面深度清潔與環境消毒,並主動委託SGS針對肉品進行檢驗,盼盡快釐清問題來源。
20260513拉麵店業者停業一天進行清消。民眾提供
拉麵店業者停業一天進行清消。民眾提供
食安處表示,稽查人員已赴現場檢查餐飲製程、環境衛生及食材保存狀況,並採集相關檢體送驗,若檢出病原菌且確認違反《食品安全衛生管理法》,將可處6萬元以上、2億元以下罰鍰,若人體檢體與食品檢體確認為相同病原菌,將依法移送司法機關偵辦。
20260513SGS公司人員到場帶回肉品進行檢驗。民眾提供
SGS公司人員到場帶回肉品進行檢驗。民眾提供
食安處呼籲,曾於相關日期到店用餐並出現疑似症狀的民眾,儘速就醫並保留診斷證明,以利後續調查釐清。

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