牛煦庭質詢時詢問，馬鈴薯檢疫流程確實有明顯放寬，過去加工食品若查出有發芽狀況就整批退運，從嚴把關；但最近風雲變色，變為逐一查驗。檢疫流程的改變跟台美貿易協定（ART）有沒有關係？
卓榮泰回應，並沒有最直接的關係，在文字中是寫明從美國進口馬鈴薯，若要變更現行規定，要經過雙方同意，並沒有就細節規範。農業部長陳駿季則說，所有貿易進出口檢疫一定是經過雙邊諮商、討論才會執行。
陳駿季強調，整體標準並沒有放寬，也不會讓發芽的馬鈴薯進口，只是改變邊境檢查的流程。但牛煦庭仍追問，政府是在台美貿易協議前就讓步，難道是急著展現誠意？
卓榮泰說，馬鈴薯檢驗的流程這並非一朝一夕所形成，而是經過多年談判內容所改變，因為不希望跟國際的作法不對齊。但並沒有放寬或放鬆，進到國內也是要檢驗。
牛煦庭接著質疑，ART文本中不只寫了馬鈴薯，「馬鈴薯只是前菜」，裡面還寫到要終止美牛、美豬的逐箱查驗跟冷凍查驗，有沒有這件事？陳駿季回應，逐箱查驗是有違禁才會進行，過去對於所有國家都是抽批的方式，除非風險太高才會100％的逐箱查驗。
卓榮泰說明，對於非疫區的肉品進口，要採取跟國際作法一樣，所以現在要改變的方式是對疫區的認定，以及美牛是不是來自疫區，跟國際作法要一樣，就採取一樣作業標準。牛煦庭追問，所以就是要開放對不對？
陳駿季解釋，不能這樣講，美牛過去在相關規定是有規範，但現在美國變成可忽略國家，不必向WHO（世界衛生組織）通報，相對所有檢疫條文、規範，就必須符合國際規範的更改。
牛煦庭提到，過去國民黨執政開放美牛，民進黨震天價響喊要重新談判，喊「守護食安」言猶在耳，包括總統賴清德、副總統蕭美琴都講過這種話，認為會造成破窗效應。今天如果萊牛要開放，對齊國際標準，接下來是不是就豬肉？
卓榮泰則回應，無論是牛豬原則都一樣，國人安全、食品安全跟國際規範是同時要達成的。牛煦庭續指，接下來豬肉逐批查驗也要被開放是嗎？所以他才說馬鈴薯之亂只是開始。
卓榮泰指出，還是要檢驗的，沒有說好像門口全打開，還是得有檢驗的標準。陳駿季則強調，邊境檢查所有查驗都是依據風險，只有若有危害物質，才會逐批查驗。
陳駿季也說，馬鈴薯沒有破口，他們說的牛煦庭不相信，網路謠言卻相信。卓榮泰強調，進口馬鈴薯絕對沒問題，沒有破口，檢疫程序改變也是有所依據。牛煦庭強調，行政院對於開放相關食品進口的決策理由，應向國人清楚交代，不能再以模糊說法帶過。他呼籲政府未來談判應把握「兩要」原則「把握時局、遵守承諾」，在變動局勢中靈活應對，但始終以國家利益為最高準則。
