週二(21日)一名網友在NAVER論壇發文,標題直指「在MOSU Seoul遭遇Château Léoville Barton年份被調包」。發文者A某指出,原本酒單標示應提供「2000年」年份紅酒,但負責侍酒的侍酒師卻拿出價格便宜約10萬韓元(約新台幣2125元)的「2005年」年份進行說明並上桌。直到A某要求拍攝酒瓶時,對方說「請稍等一下」並拿來「2000年」酒瓶,才讓整件事露出破綻。由於酒杯內實際倒的是2005年紅酒,A某與同行友人是在事後比對風味與酒單,才驚覺兩者不符。
侍酒師的後續處理也引爆質疑,A某指出,當他禮貌詢問後,對方才承認問題,並解釋「2000年份整瓶有被點單,但放在一樓」,接著竟說:「那我讓您試喝2000年份波爾多。」A某無奈表示,原本就該提供的本來就是2000年份,卻被當成補償,「在米其林二星餐廳出現這種情況是否合理令人存疑,更何況還說『讓你試喝』,當天甚至連一句正式道歉都沒有,整體應對令人失望。」
隨著爭議持續延燒,Mosu昨晚在官方IG發出聲明回應,但面對「調包紅酒」這項關鍵質疑,卻未正面說明,僅以「說明不足」、「造成混亂」等模糊用語帶過,被外界批評態度消極。更表示全體團隊包含主廚安成宰皆嚴肅看待此事,將全面檢視服務流程並防止再發,強調會以誠意重建信任,但對於侍酒師行為是否屬故意或單純失誤,卻未作說明,爭議持續發酵。
Mosu是安成宰經營的米其林餐廳,在2023至2024年間曾是韓國唯一的米其林三星餐廳,經過短暫搬家歇業後,2026年一回歸便摘下米其林二星,同時也再度以第41名之姿,重回亞洲50大最佳餐廳排行榜,是首爾一位難求的美食名店。


