衛福部曾說明，正常情況下，肝臟過多的脂肪堆積會導致肝臟慢性發炎，造成肝臟細胞受損，最終演變成慢性肝病、肝硬化，甚至是肝癌。研究指出台灣的脂肪肝盛行率約為33.3%，在亞洲，每1000個脂肪肝的個案中，一年約有5.3名個案會死亡。
楊智鈞指出，台灣約有700萬人患有脂肪肝，其中高達四成的人「完全沒症狀」，等到被診斷時，肝臟可能已經走上纖維化的道路。
然而民眾常見的處理方式，卻是依賴各種所謂的「保肝藥」。楊智鈞指出，許多人會服用B群、肝精、蜆精或各種保肝丸，吃了心安、覺得有在「保養」，但實際上這些保肝藥「保不了脂肪肝」。
他解釋，保肝藥主要是在肝臟受傷時提供一些修復材料，「它不會幫你消除脂肪」，肝臟裡的脂肪仍存在，持續對肝臟造成傷害。
更令人擔憂的是，脂肪肝不只傷肝，還可能增加心臟疾病風險。楊醫師指出，同樣是血管狹窄，脂肪肝患者的血管斑塊更容易破裂。他形容道：「想像一下奶油餐包被擠壓爆漿！那些油膩膩的斑塊擠進血管裡，瞬間堵住。這就是致命的心肌梗塞。」
如何逆轉脂肪肝
楊智鈞強調，要逆轉脂肪肝，關鍵不是「補」，而是「清」，也就是將肝臟裡的脂肪消掉，才能阻止脂肪肝進一步惡化為脂肪性肝炎、肝纖維化甚至肝硬化。他提醒民眾，保肝藥可以吃以獲得心安，但切勿以為這樣就能防治脂肪肝，「脂肪肝不是靠補的，是靠清的」。
楊智鈞也呼籲，在台灣700萬脂肪肝患者中，希望民眾能正視自己的健康狀況，願意面對、積極改善，才能避免成為身體的「未爆彈」。
目前沒有直接治療脂肪肝的藥物
衛福部也科普，由於目前沒有直接治療脂肪肝的藥物，因此最好的方式就是養成良好的健康生活習慣，並透過均衡飲食與規律運動，來控制體重及腰圍，以逆轉脂肪肝。平時要注意避免攝取過多的熱量，造成身體的負擔，或是蔬果攝取不足、運動量不夠等情形。
國民健康署呼籲民眾「認識自己的BMI、聰明吃、快樂動、天天量體重」，並定期量測腰圍，遵守三少一高（少油、少鹽、少糖及高纖）的原則，有效降低身體脂肪的堆積，向脂肪肝說掰掰。
