延續上一集李元日與趙序橫兩位主廚面臨團員「殘酷二選一」的火藥味，本週正式迎來餐廳開幕首日的營運大戰，兩隊主廚率領各自團隊展開激烈較量，廚房內「堂堂正正的良性競爭」瞬間化作逼人的實戰壓力，李元日焦急催問：「菜還沒出來嗎？」一旁的孝淵被嚇得一時慌了手腳，她也說：「要在有限時間裡迅速完成美味料理，其實滿緊張的，而且又是兩隊競爭，大家為了爭取更多客人都在四處奔走，那種拚全力的樣子，滿精彩也很有趣。」
外場同樣火花四射，更上演「搶客人大戰」，温昇豪與陳庭妮為了搶先向客人介紹餐點，不斷卡位競爭，場面既緊張又逗趣。究竟哪一隊能在混亂的開幕首日中穩住陣腳，以最佳默契及美味菜色奪下「營業第一天的主導權」，備受期待。
